Et voilà ton sirop d’hiver en quelques coups de cuillères! 

Astuces:

– la cuillère à sorbet est idéale pour creuser ta rave

– pour une utilisation maximale du légume:

prépare un 2ème sirop en ajoutant du sucre candi à la chair que tu as enlevée

ou consomme-là dans ton prochain repas (soûpe*, pot-au-feu*, cuit à la vapeur, …)

Quelques mots sur le sucre candi:

Ces cristaux sont obtenus en refroidissant un mélange de sucre et d’eau que l’on a chauffé

jusqu’à caramélisation.

Il convient très bien aux boissons chaudes*.

* A ce propos, souviens-toi qu’il est extrêmement important de s’hydrater;

d’autant plus quand on est patraque.

Conclusion: même en cas de petite toux et de maux de gorge, mange léger, de qualité et bois beaucoup  🙂

Amina

PS:

Le sucre est un apport énergétique à court terme pour le corps!

Consommé régulièrement et à haute dose comme c’est le cas dans nos sociétés,

il entraîne divers troubles (digestifs, …), carences en vitamines et minéraux

et maladies (diabète, cancers, …).

Réduisez sa consommation au minimum et

préférez le sucre complet bio, car il contient beaucoup plus de sels minéraux!

Des bonnes sources de glucides pour l’organisme se trouvent dans

les fruits et les féculents ….